Chế độ ăn uống theo nhóm máu

Chế độ ăn kiêng dựa trên các nguyên tắc của bác sĩ trị liệu tự nhiên James D'Adamo, người nói rằng nhóm máu và dinh dưỡng của con người có mối quan hệ chặt chẽ với nhau. Chế độ ăn theo nhóm máu dựa trên định đề rằng trong quá trình tiến hóa của loài người, thành phần của máu đã thay đổi và tương quan chặt chẽ với loại thực phẩm mà phần lớn dân số tiêu thụ trong một khoảng thời gian cụ thể.

Bất chấp sự hiện diện của một logic nhất định trong tuyên bố này, không có cơ sở khoa học dựa trên bằng chứng nào cho chế độ dinh dưỡng riêng biệt theo nhóm máu. Bảng dưới đây đưa ra một số ý tưởng về sự tương ứng của các sản phẩm thực phẩm dành cho những người có nhóm máu khác nhau đối với thực phẩm theo nhóm máu.

Nhóm máu	TÔI (O)	II (MỘT)	III (V)	IV (AB)
Sản phẩm nổi bật	Ăn kiêng thịt đỏ (thịt cừu / thịt bò), cá tuyết, cá đỏ pike, dầu ô liu, quả sung, củ cải đường, quả óc chó, hạt bí ngô.	Hải sản, các loại đậu, đậu nành, gạo, dầu thực vật, kiều mạch, atisô, các sản phẩm từ đậu nành, dứa, atisô Jerusalem, rau.	Dầu ô liu, thịt cừu, pho mát dê, thịt thỏ, bột yến mạch, cá bơn, cá thu, cá tuyết, gạo, mận mùi tây, bắp cải trắng.	Bánh mì lúa mì, các sản phẩm từ sữa, thịt gà tây, thịt cừu, cá thu, bột yến mạch, cá tuyết, dầu ngô, nam việt quất, rau xanh collard, dứa.
Sản phẩm giới hạn	Thịt béo, pho mát, các sản phẩm từ sữa, pho mát, mì ống và các sản phẩm từ bột mì, khoai tây, ngô / bơ đậu phộng, dâu tây, quýt, ô liu, dưa, cam, bơ.	Bánh mì, tương cà, sốt mayonnaise, khoai tây, mơ, nam việt quất. Nên loại trừ thịt và các sản phẩm thịt khác nhau khỏi chế độ ăn uống.	Bánh mì lúa mạch đen, thịt bò, thịt lợn, thịt gà, ngỗng, tôm, cá cơm, tim, tôm hùm, lươn, ngô, hướng dương, bơ đậu phộng, kiều mạch, cà chua, hồng, lựu.	Sữa nguyên kem, thịt bò, thịt vịt, thịt xông khói, hạt bí ngô, cá bơn, cua, dầu ô liu, cá hồi, đậu, kiều mạch, chuối, củ cải, lựu, bơ.
Thực phẩm tăng cân	Các loại đậu, lúa mì, ngô, bắp cải / bắp cải.	Các sản phẩm từ sữa, đậu, thịt, lúa mì.	Kiều mạch, ngô, đậu phộng, đậu lăng, hạt mè.	Đậu, ngô, kiều mạch, lúa mì, thịt đỏ.
Thực phẩm giảm cân	Hải sản, thịt đỏ, gan.	Các sản phẩm từ đậu nành, rau, dứa, dầu thực vật.	Thịt đỏ, các sản phẩm từ sữa ít béo, gan trứng, rau xanh.	Rau xanh, các sản phẩm từ sữa, hải sản (không bao gồm đồ khô, đóng hộp, hun khói và sấy khô), các sản phẩm từ đậu nành, dứa.

Chế độ ăn kiêng cho 1 nhóm máu

Chế độ ăn cho 1 nhóm máu dương tính dựa trên việc đưa vào chế độ ăn chủ yếu các sản phẩm chứa protein có nguồn gốc động vật. Trong khẩu phần ăn của những người thuộc nhóm máu này, cần bổ sung các loại ít chất béo như thịt đỏ (thịt bò / cừu), nội tạng (tim, gan, phổi), thịt gà tây, cá biển / sông (cá trích, cá tầm, cá hồi. , cá bơn, cá rô, cá hồi, cá thu, cá tuyết, cá mòi, cá pike), trừ cá muối, hun khói và ngâm chua.

Các sản phẩm khác có chứa protein động vật (sản phẩm từ sữa, trứng gà) được tiêu hóa kém, ngoại trừ phô mai tươi và có thể được tiêu thụ với số lượng rất hạn chế. Nên thay thế chúng bằng sữa đậu nành / sữa đông đậu phụ, tuy nhiên các sản phẩm từ đậu nành có thể được sử dụng như một chất bổ sung, nhưng không phải là cơ bản.

Chế độ ăn cho nhóm máu 1 bao gồm các loại thực phẩm góp phần giảm cân - atisô, cải thảo, bông cải xanh, rau bina, atisô Jerusalem, lá củ cải đường, tỏi tây, củ cải, rau bina, bông cải xanh, mùi tây, tỏi, cải ngựa, bí đỏ, mận, sung. Rau quả trung tính bao gồm nấm, bí xanh, daikon, gừng, thì là, cà chua, thì là, mộc qua, dưa hấu, lê, mơ, đào, anh đào, quả lý gai, nho.

Tiêu hóa kém và không nên dùng để giảm cân: cà tím, bơ, bắp cải trắng / đỏ, cải Brussels và súp lơ, ô liu đen, khoai tây, quýt, cam, dâu tây, dâu tây, dưa lưới. Trong số các loại đồ uống, trà linden / rosehip, nước ép mận và dứa đặc biệt hữu ích, vì chúng tăng tốc độ trao đổi chất. Không nên tiêu thụ sô cô la, kem, cà phê mạnh, cola, trà đen.

Các khuyến nghị về chế độ ăn uống cho những người có nhóm máu này được đưa ra bất kể họ có yếu tố Rh dương hay âm. Chế độ ăn cho nhóm máu Rh dương lần đầu cũng tương tự như chế độ ăn cho nhóm máu Rh âm. Dưới đây là bảng hệ thống hóa danh sách các sản phẩm được khuyến cáo, trung tính và cấm đối với người có 1 nhóm máu.

Bảng sản phẩm dành cho nhóm máu 1

Khuyến khích	Trung lập	Cấm
Phụ phẩm (phổi, gan, tim), thịt bò, thịt bò xay, cá biển / sông; Sữa đậu nành và đậu hũ phô mai; Quả óc chó, hạt bí ngô, rau diếp xoăn, dầu ô liu / hạt lanh; Củ cải tây, bông cải xanh, su hào, ớt cay, hành tây / tỏi tây, rau mùi tây, bí đỏ, rau bina, cải xoong, củ dền, atisô Jerusalem; Mận, táo chín, mận anh đào, quả sung, mận khô, anh đào ngọt, dứa, nước ép mận; Dandelion, rosehip, linden tea.	Thịt vịt, thịt thỏ, gà thịt, trứng gà, mực, lươn, giáp xác; Cá chép, cá ngừ, cá rô, cá rô đồng; Bơ, pho mát tự làm, hướng dương, đậu nành và bơ thực vật; Các loại hạt (quả phỉ, hạnh nhân, hạt thông, ) hạt hướng dương, dầu gan cá; Đậu xanh, đậu cô ve, đậu Hà Lan, đậu măng tây; Groats (kiều mạch, lúa mạch ngọc trai, lúa mạch), bánh mì lúa mạch đen và bánh mì giòn, cơm; Nấm (nấm sò), đinh hương, mù tạt, lá nguyệt quế, hạt mắc ca, rau mùi, ớt bột; Mayonnaise, đường cát, thì là, cải ngựa, mật ong; Dưa chuột, bí xanh, ớt chuông, lông vũ, cà chua, thì là, cà rốt, cần tây, củ cải, củ cải; Củ cải đường, dứa, dưa hấu, nho, barberry, lingonberry, chuối, việt quất, lựu, sô cô la, anh đào, kiwi, bưởi, lê, chanh, việt quất, nho khô, nam việt quất, lý gai, mâm xôi, xuân đào, đào, nho; Nước trái cây (nho, mơ, bưởi, bạch dương, lựu, dưa chuột, cà rốt); Trà cỏ xạ hương, hoa cúc, táo gai, nhân sâm, mâm xôi, bạc hà; Rượu khô (đỏ / trắng), trà xanh.	Thịt lợn, sữa nguyên chất, thịt xông khói, thịt nguội, giăm bông, thịt xông khói, thịt ngỗng; Trứng cá muối, cá trích ngâm chua; Kefir, sữa dê, kem chua, sữa chua, pho mát sữa bò, bơ (ngô, pho mát chế biến, kem, đậu nành, hạt bông, đậu phộng); Lúa mì, tinh bột ngô, kem, bánh mì lúa mì, hạt dẻ cười, đậu phộng, đậu lăng, bột mì cứng, bánh nướng, bột báng, bánh mì ngũ cốc, mì ống, ngô, bột mì và bột ngô, muesli, bánh quy yến mạch, bánh mì nguyên cám, giấm; Yến mạch và bánh ngô, quế, tiêu đen, tương cà, nhục đậu khấu, dưa chua và nước xốt, bắp cải (súp lơ, bắp cải trắng, cải Brussels), khoai tây, nấm.

Ăn kiêng theo nhóm máu thứ 2

Chế độ ăn kiêng 2 nhóm máu dương dựa trên thực phẩm thực vật và tiếp cận chế độ ăn chay. Việc đưa các sản phẩm thịt vào chế độ ăn uống đối với những người có 2 nhóm máu âm / dương là không có ý nghĩa, vì nó hấp thụ kém và thúc đẩy sự tích tụ chất béo. Đôi khi bạn có thể ăn thịt gà không da hoặc thịt gà tây có màu trung tính. Nguồn cung cấp protein động vật chính là hải sản, cá và các sản phẩm từ đậu nành (pho mát đậu phụ, sữa).

Đặc biệt hữu ích là: cá hồi, cá chép, pike, cá rô, cá trắng, cá tuyết, cá thu, cá mòi. Nên ăn cá cùng với rau. Các sản phẩm từ sữa, ngoại trừ kefir, cũng không được mong muốn trong chế độ ăn kiêng. Trứng gà với số lượng 1-2 cái mỗi tuần. Trong số các loại tấm rất hữu ích: kiều mạch, hạt lúa mì nảy mầm, gạo lứt, bánh mì làm từ hạt lúa mì nảy mầm, nhưng bạn không thể lạm dụng các sản phẩm ngũ cốc - 2-3 lần một tuần.

Thực đơn cho người thuộc nhóm máu dương thứ hai nên chủ yếu là rau và trái cây, cả sống và chín. Đặc biệt nên bao gồm bông cải xanh, tỏi, bí ngô, rau diếp xoăn, đậu xanh, rau bina, hành tây, cà rốt, mơ, mận, bưởi, mâm xôi, dâu tây, chanh, anh đào, dứa, mâm xôi trong chế độ ăn. Theo đánh giá, hiệu quả tốt nhất đạt được khi ăn trái cây mọc ở khu vực bạn sinh sống. Các loại hạt (đậu phộng), hạt giống, trà xanh cực kỳ hữu ích.

Sản phẩm dành cho nhóm máu thứ hai

Khuyến khích	Trung lập	Cấm
Cá (cá rô phi, cá chép, cá tuyết, cá hồi, cá hồi, tươi, cá trích, cá thu, dầu ô liu / hạt lanh; Đậu nành, pho mát, sữa đậu nành, gạo lứt, đậu lăng, đậu, hạt bí ngô, kiều mạch, bông cải xanh, bánh mì lúa mạch đen, nấm sò, su hào, rau cải thìa, tỏi tây, rau mùi tàu, mù tạt, cải xoong, hẹ, củ cải; Hành tây, bí ngô, cà rốt, củ cải đường, rau diếp xoăn, rau bina, anh đào, mận anh đào, lingonberries, việt quất, dứa, bưởi, mận, mâm xôi, nam việt quất, chanh, sung, việt quất, mận khô, táo, đậu phộng; Nước trái cây (cherry, mơ, dứa, chanh, bưởi, mận, cà rốt); Hoa cúc la mã, táo gai, tầm xuân, các loại trà valerian, rượu vang đỏ, trà xanh.	Trứng, gà tây, gà, rong biển, cá rô, hun khói, cá pike, cá ngừ; Phô mai đã chế biến, sữa dê, sữa chua, kem chua, phô mai cừu, kefir, phô mai tươi tự làm, bơ thực vật; Gan cá tuyết, đậu nành / dầu hướng dương, các loại hạt (quả óc chó, quả phỉ, hạnh nhân, hạt thông), hạt hướng dương, đậu xanh, đậu Hà Lan; Tinh bột ngô, gạo, tấm lúa mạch lúa mạch / ngọc trai, bánh quy ngô, bột yến mạch, mật ong, đậu măng tây; Bánh mì lúa mì / lúa mạch đen, vani, bột yến mạch, lá nguyệt quế, ớt bột, nhục đậu khấu, rau mùi, đinh hương, củ cải, đường cát, củ cải đường, dưa chuột, bí xanh (zucchini), thì là, cải Brussels, củ cải, rau diếp, cần tây; Mứt / thạch trái cây, dưa chua và nước xốt, thì là, thì là, cải ngựa, sô cô la, rượu trắng.	Thịt lợn, giăm bông, thịt bò / bê, gan, thịt bò xay, thịt ba chỉ, mỡ lợn, vịt, ngỗng, thỏ, tim; Mực, động vật giáp xác, cá bơn, trứng cá muối, cá hồi hun khói, cá trích muối / ngâm, giăm bông, cá bơn; Sữa nguyên kem / tách béo, kem, kem, bơ, hạt bông, ngô, bơ dừa; Muesli, bột báng, hạt dẻ cười, mì ống, bánh mì ngũ cốc, bánh quy giòn, mảnh lúa mì; Tiêu đen, tương cà, sốt mayonnaise, cà chua, bắp cải trắng / súp lơ, nấm, ô liu, ớt cay và ngọt, khoai tây, đại hoàng, quýt, chuối, cam; Nước trái cây (cam / cà chua), dưa, coca-cola, giấm, rượu vodka, rượu cognac, trà đen, bia.

Ăn kiêng theo nhóm máu thứ 3

Chế độ ăn 3 nhóm máu dương bao gồm nhiều loại thực phẩm khá đa dạng. Những người có 3 nhóm máu dương / âm tương đối "ăn tạp" và có thể tiêu thụ hầu hết thịt và các sản phẩm từ sữa (trừ thịt lợn và thịt gà), cá nạc, trứng, ngũ cốc (trừ lúa mì và kiều mạch), nấm, các loại đậu và hầu hết các loại rau / trái cây, ngoại trừ ô liu, ngô, bí ngô, cà chua.

Các sản phẩm không mong muốn là động vật giáp xác và các loại nhuyễn thể khác nhau, trứng cá, trứng thủy cầm, dầu hướng dương, các loại hạt và hạt, gelatin ăn được, các loại đậu, pho mát, kem. Điều quan trọng không kém để giảm cân là cân bằng việc sử dụng các loại ngũ cốc.

Cho phép sử dụng rượu vang khô đỏ / trắng. Chế độ dinh dưỡng cho nhóm máu thứ ba, được chứng minh qua đánh giá của những người thực hành chế độ ăn như vậy, là đầy đủ và dễ dung nạp. Bảng dưới đây đưa ra ý tưởng về chế độ ăn cho những người có nhóm máu này.

Sản phẩm dành cho nhóm máu thứ 3

Khuyến khích	Cấm	Trung lập
Thịt thỏ, thịt cừu, cá tầm, cá hồi, pike, cá rô, cá tuyết, cá bơn, cá hồi, cá thu, halibut hake, cá trích muối; Phô mai cừu, sữa chua, kefir, kem chua, dầu ô liu, phô mai tươi tự làm; Gạo, bánh mì, cải ngựa, rau mùi tây, ớt cà ri, rutabagas, bánh quy yến mạch; Súp lơ trắng / đỏ, bột yến mạch, bắp cải, cà rốt, bông cải xanh, cải thìa, ớt cay / ngọt, củ cải đường, cải xoong, dứa, lingonberry, chuối, nho, táo, nam việt quất, dừa, mận, dứa; Nước ép nho, hoa hồng hông, trà xanh.	Thịt lợn, vịt / ngỗng, gà, giăm bông, thịt xông khói, thịt gà, giăm bông, tim, cá hồi (hun khói), trứng cá muối, rong biển, động vật giáp xác; Kem, bơ đậu phộng, bơ thực vật, dầu thực vật (ngô, đậu tương, hướng dương và hạt bông), quả hồ trăn, hạt hướng dương / bí ngô; Ngô, hạt phỉ, hạt thông, bánh mì ngũ cốc, đậu lăng, tinh bột ngô, đậu phộng, đậu, lúa mì, đậu, kiều mạch, ngọc trai / lúa mạch, muesli, lúa mạch đen, bánh mì lúa mạch đen, bột mì / ngô; Mayonnaise, khoai tây, đại hoàng, củ cải, quế, tương cà, củ cải, cà chua; Lựu, bơ, bí ngô, ô liu, hồng, nước ép lựu / cà chua, trà bồ kết; Vodka nước chanh, rượu cognac, coca-cola.	Thịt bê / bò, gà tây, gan, mỡ lợn, thịt bò xay, cá trích muối, cá chép, hun khói, cá rô, cá ngừ; Phô mai, kem, sữa nguyên chất, phô mai đã qua chế biến; Gan cá tuyết, bơ / dầu hạt lanh, quả óc chó / hạnh nhân, đậu xanh, đậu trắng và măng tây, pho mát đậu nành; Mì ống, mật ong, sữa đậu nành, bánh quy giòn, bánh gừng lúa mạch đen, mù tạt, vani, đinh hương, giấm táo, giấm rượu, nhục đậu khấu, ớt bột, lá nguyệt quế, tiêu đen, dưa chua và nước xốt, thì là; Nấm, hạt caraway, thì là, su hào sô cô la, hành tây, bí xanh, măng tây, rau mùi tây, củ cải, củ cải đường, cần tây, atisô Jerusalem; Dưa gang, rau bina, dưa hấu, bưởi, anh đào, sung, việt quất, nho khô, lê, blackberry, việt quất, chanh, kiwi, dâu tây, chùm ngây, mận khô, mâm xôi, xuân đào, nho, đào, anh đào; Nước trái cây: cam, anh đào, mơ, mận anh đào, bạch dương, chanh, cà rốt, mận, rượu táo; Rượu trắng / đỏ, cà phê đen.

Chế độ ăn cho nhóm 4

Chế độ ăn 4 nhóm máu dương tính là hỗn hợp vừa phải - thịt (gà tây, cừu, thỏ), cá (cá trích, cá tầm, cá ngừ và cá mòi), hải sản, các sản phẩm axit lactic, pho mát, trứng gà / chim cút, dầu ô liu, sữa đông, đậu nành, đậu lăng và đậu, đậu phộng, quả óc chó, gan cá tuyết, ngũ cốc (trừ kiều mạch / ngô), các loại rau không chua riêng và trong món salad (trừ ớt).

Chế độ dinh dưỡng của người có 4 nhóm máu dương / âm liên quan đến việc sử dụng nhiều loại ngũ cốc (yến mạch, gạo, lúa mạch đen, kê, kiều mạch). Và lúa mì trong chế độ ăn kiêng để giảm cân có thể có mặt với số lượng hạn chế hoặc bị loại bỏ hoàn toàn. Trong số các loại rau, cà chua và khoai tây không nên ăn trong chế độ ăn của các nhóm khác là tối ưu, và nên loại trừ củ cải, atisô và ớt chuông. Trong số các loại trái cây, nho mận và hầu hết các loại quả mọng đều thích hợp.

Sản phẩm dành cho nhóm máu thứ 4

Khuyến khích	Cấm	Trung lập
Thịt thỏ, thịt cừu, gà tây, trứng cá muối, cá tầm, cá hồi, cá tuyết, cá vược, cá pike, cá rô đồng, cá ngừ, cá thu; Kem chua, pho mát, gạo, pho mát tự làm, quả óc chó, sữa chua, bột yến mạch; Kefir, dầu ô liu, đậu lăng, bánh mì lúa mạch đen / khoai tây chiên giòn, rau mùi tây, dưa chuột, súp lơ trắng, bông cải xanh, lá, cải xoong, củ cải, kiều mạch, ớt cay / ngọt; Cần tây, nho, bưởi, mận anh đào, dứa, quả lý gai, dâu tây, anh đào, sung, kiwi, táo, nam việt quất, chanh, hạt mận, anh đào, bắp cải, nho, nam việt quất, anh đào, nước ép cần tây; Quả tầm xuân, trà táo gai, hoa cúc.	Thịt gà, ngỗng, vịt, gà thịt (gà thịt), giăm bông, thịt bò, thịt bê, thịt bò xay, thịt xông khói, tim, thịt lợn, mực, cá bơn, cá bơn, động vật giáp xác, cá hồi (hun khói), cá bơn, cá trích ngâm / muối; Kem, sữa nguyên kem, kem, hạt bí ngô, pho mát chế biến, bơ thực vật, ngô, dầu hướng dương; Hạt phỉ, hạt hướng dương, ngô mảnh, giấm, ngô, ngô nghiền; Dưa chua và nước xốt, tương cà, củ cải, rau diếp, tiêu đen, cam, chuối, trà đen.	Gan, trứng, sữa tách béo, rong biển; Cá chép, cá da trơn, cá rô, cá trích tươi, pho mát bò, đậu nành, đậu phộng và dầu hạt lanh, quả hồ trăn, đậu xanh, pho mát đậu nành, mì ống, sốt mayonnaise; Hạnh nhân, đậu, bột mì, bánh mì, ớt bột, bắp cải trắng, cải Brussels, mù tạt, mùi tây, thì là, bí xanh, nhục đậu khấu, lá nguyệt quế, sô cô la, khoai tây; Hành tây, nho khô, cà chua, cà rốt, rau bina, củ cải đường, bí đỏ, rau mùi, quế, bia.

Sản phẩm được phép

Thực phẩm ăn kiêng theo nhóm máu bao gồm:

• Đối với những người có 1 nhóm máu - thịt ở dạng bò / cừu, các bộ phận nội tạng khác nhau (phổi, óc, gan, tim). Bắt buộc trong chế độ ăn uống là sự hiện diện của cá biển / sông (cá bơn, cá bơn, cá rô, cá tầm, cá thu, cá hồi, cá trích, cá tuyết, cá mòi, cá pike). Bất kỳ loại bánh mì nào không chứa gluten đều có thể tiêu hóa tốt - bánh mì gạo, đậu nành và lúa mạch đen. Từ ngũ cốc - kiều mạch, gạo, lúa mạch. Từ nhóm rau nên có trong khẩu phần ăn: cải thảo, atisô, lá củ cải đường, rau mùi tây, bông cải xanh, atisô Jerusalem, rau bina, tỏi tây, bí đỏ, củ cải, cải ngựa; từ trái cây - mận, sung, nước ép dứa, mận, giúp tăng cường trao đổi chất. Với số lượng ít hơn cho phép: nước ép nho và mơ, nước ép nam việt quất, nước ép bưởi. Chất béo thực vật được khuyên dùng là dầu ô liu / dầu hạt lanh. Nên sử dụng trà xanh, rong biển, bia, táo gai / hoa cúc, rượu vang đỏ / trắng.
• Đối với người có nhóm máu 2 - cá biển / sông (cá thu, cá hồi, cá tuyết, cá rô, cá chép, cá trắng, cá mòi). Đặc biệt hữu ích là tất cả các sản phẩm đậu nành - pho mát đậu phụ, sữa. Hầu hết các sản phẩm từ sữa (sữa dê, kefir, pho mát chế biến, sữa chua, pho mát Feta, Mozzarella, pho mát Ricotta). Sự hiện diện trong chế độ ăn uống của hạt lanh / dầu ô liu, đậu măng tây, ngũ cốc nảy mầm, các loại đậu, kiều mạch là rất quan trọng. Từ các loại rau, điều quan trọng là phải bao gồm trong chế độ ăn kiêng lá củ cải đường, atisô Jerusalem, su hào, bông cải xanh, atisô, hành tím, salad Romaine, rau bina, tỏi, tỏi tây, rau diếp xoăn, cải ngựa; từ trái cây - mơ, lingonberry, dứa, anh đào, bưởi, nam việt quất, vả, việt quất, chanh, mận. Đồ uống được đề xuất là nước được axit hóa bằng nước chanh, nước bưởi, trà xanh, nước sắc táo gai / tầm xuân, rượu vang đỏ.
• Đối với người có nhóm máu 3 - thịt (bê, gà, thỏ, cừu, cừu non, thịt thú rừng), gan, sữa, các sản phẩm từ sữa / sữa lên men, trứng, các sản phẩm từ đậu nành, ngũ cốc - gạo, yến mạch, hạt kê, hạt kê. Bắt buộc phải có sự hiện diện trong chế độ ăn uống của cá (cá rô, cá bơn, cá hồi, cá pike, cá tuyết, cá thu, hake, cá mòi), rau (ớt đỏ, cà rốt, bắp cải, cà tím, rau mùi tây), nấm. Hữu ích là các loại trà thảo mộc, nước ép nho, nước ép dứa, nước ép nam việt quất, nước ép bắp cải, rượu vang đỏ / trắng khô, được khuyến khích uống với số lượng nhỏ sau bữa ăn.
• Đối với những người có nhóm máu 4 - thịt (cừu, gà tây, thỏ), cá (hake, cá thu, cá pike, cá hồi, cá mòi, cá tuyết, cá rô), gan cá tuyết, axit lactic, pho mát, dầu ô liu, sữa đông, quả óc chó và đậu phộng , các loại ngũ cốc (gạo, bột yến mạch), lúa mạch đen và bánh mì đậu nành. Các loại rau trong chế độ ăn uống nên bao gồm cà tím, súp lơ, dưa chuột, mùi tây, bông cải xanh, cải ngựa, tỏi, đậu, cần tây. Các loại trái cây như anh đào, chanh, dứa, bưởi và nước ép nho, kiwi, mận rất hữu ích. Đồ uống được đề xuất bao gồm trà xanh, trà hoa cúc, táo gai và trà bạc hà.

Sản phẩm giới hạn hoàn toàn hoặc một phần

Chế độ ăn của các cá nhân theo nhóm máu không bao gồm các thực phẩm sau:

• Đối với những người có nhóm máu đầu tiên - thịt lợn và thịt ngỗng. Không nên tiêu thụ cá hun khói, trứng cá muối, một lượng lớn bơ, trứng gà và các sản phẩm từ sữa. Không được phép sử dụng phô mai, các sản phẩm từ sữa, phô mai đã qua chế biến, váng sữa, sữa bò nguyên chất / pha loãng. Loại trừ khỏi chế độ ăn uống: bánh mì trắng, ngũ cốc từ ngũ cốc lúa mì, ngô và bột yến mạch, hạt bông, đậu phộng, ngô, dầu thực vật, nước sốt cà chua, nước ướp. Các loại rau không tốt: cà tím, bắp cải, nấm, khoai tây, ô liu đen.
• Đối với người có nhóm máu 2 - một số loại cá (cá bơn, cá cơm, cá trích, cá bơn, cá beluga), trứng cá muối, cá hồi hun khói, hải sản (mực, bạch tuộc, cua, tôm hùm, tôm), tôm càng, hàu. Không nên sử dụng bơ, sữa nguyên kem / tách béo, pho mát kem và cứng, kem, sữa lắc, bánh mì trắng, kefir, sữa chua, pho mát chế biến, sữa dê, bánh ngọt, ngũ cốc. Từ chất béo, hạt bông, ngô, đậu phộng, dầu thực vật mè, bơ thực vật, bơ, mỡ động vật rắn nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống. Không nên tiêu thụ một số loại rau và trái cây, cũng như nước ép cà chua / cam, cocktail với vodka, bia, coca-cola, đồ uống có ga, trà đen.
• Đối với những người có nhóm máu 3 - thịt lợn, thịt gà, ngỗng, trứng cá muối, các loại đậu, kiều mạch và lúa mì, các loại đậu, cua, pho mát cứng, hạt bí ngô. Không bao gồm các loại rau: củ cải, cà chua, củ cải. Không được phép sử dụng dầu hướng dương, hạt tiêu trắng / đen, kem, hồng và lựu, rượu mạnh.
• Đối với những người có nhóm máu 4 - thịt lợn, ngỗng, bê, giăm bông / thịt xông khói, bơ, hải sản. Không được phép tiêu thụ dầu hướng dương, giấm táo, ngô, kiều mạch, lúa mì, hạt hướng dương. Từ các loại rau / trái cây bị cấm: củ cải, củ cải, ớt, cam, xoài.

Menu (Chế độ Nguồn)

Thực đơn thực phẩm được lập trên một danh sách các món ăn được khuyến nghị cho những người có các nhóm máu khác nhau. Chế độ ăn kiêng là thông thường, không có hạn chế trong các phương pháp chế biến ẩm thực các sản phẩm.

Ưu và nhược điểm

thuận	Số phút
Chế độ ăn kiêng bao gồm một danh sách lớn các loại thực phẩm được phép tiêu thụ, giúp đa dạng hóa thực đơn và dễ dung nạp. Nó có thể được kê đơn trong một thời gian dài.	Bản chất chung của các khuyến nghị, không có hướng dẫn về tính tương thích của các sản phẩm và số lượng sử dụng chúng.

Ý kiến và kết quả về chế độ ăn uống theo nhóm máu

Chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu, bằng chứng là các đánh giá của các cá nhân thực hành chế độ ăn kiêng này, gây ra rất nhiều tranh cãi, cả về bằng chứng của lý thuyết này và ứng dụng thực tế. Do đó, rất khó để đưa ra kết luận rõ ràng. Ý kiến của những người đã áp dụng chế độ ăn kiêng này khác nhau: một số giảm được thêm cân, trong khi những người khác không thay đổi trọng lượng của họ.